Торт шоколадный домик в мультиварке

Шаг 1 Сначала начнём приготовление крема для торта. Также нужно выложить с морозилки слоеное тесто, чтобы оно растаяло, и было пригодным для приготовления с него торта. Итак, вернёмся к вопросу с кремом. В миске или чаше подходящего объёма нужно соединить вареную сгущенку и сливочное масло (размягчённое). При помощи миксера взбейте ингредиенты до однородного состояния.

Шаг 2 Теперь приступаем к работе с тестом. Его необходимо разморозить, как мы и говорили выше. Тесто не нужно разъединять на пласты, а раскатать в один длинный пласт теста. Его длина должна быть около 70 – 75 см. Этот пласт из теста нужно разрезать вдоль. Разложите по нему вишню вдоль всего пласта, как на картинке. Интервал между ягодами должен быть около 1,5 см. Если используете свежую вишню, ничего с ней проделывать не нужно, а если замороженную – Вам необходимо хорошо дать лишней жидкости стечь. Можно даже отжать вишню. Она должна быть без косточки. Если в вишне останется много сока, корж может просто не пропечься.

Шаг 3 Теперь Вам нужно взять сахарный песок, и посыпать им каждую вишенку. На одну ягоду уйдёт около 1 чайной ложки сахара.

Шаг 4 Теперь вишни сверните рулетом. Вот, как показано на фото. Хорошо защипните края коржей. Чтобы вишни их сок не вытекли при выпекании. Из вишен и теста сделайте 4 таких рулета. Каждый рулет сверните улиткой. В итоге, Вы должны получить четыре таких улитки.

Шаг 5 Теперь переходим к работе с мультиваркой. Вам нужно выложить на дно чаши мультиварки улитки (по одной). Обжаривайте их под закрытой крышкой на программе «ВЕПЕКАНИЕ» по 20 минут с одной стороны. Затем, когда время пройдет, готовьте их с другой стороны ещё 15 – 20 минут. Так Вам нужно приготовить все четыре улитки с вишнями.

Шаг 6 Крем всё это время должен быть у Вас в холодильнике. Готовые коржи выкладывайте на тарелку или блюдо. Дайте им остыть. Когда коржи будут комнатной температуры, Вы можете смазывать их кремом, укладывая друг на друга. Также можно испечь коржи вечером, за ночь они остынут, и Вы без труда начнёте сборку торта. Вот так у Вас должно получаться по началу. Не очень аппетитно и симпатично. Но потом всё исправит шоколадная помадка.

Шаг 7 Остатками крема хорошо замажьте бока, выровняйте всю поверхность торта. Мы делали это вечером, поэтому убрали торт на ночь в холодильник, чтобы он мог хорошо пропитаться кремом. С утра стоит начать готовить глазурь для торта. Для этого нам потребуется программа «Подогрев». Включите её.

Шаг 8 Возьмите шоколад, влейте в мультиварку сливки. Вам нужно растопить шоколадные плитки на указанной программе в сливках. Лучше всего брать сливки самой высокой жирности. Так глазурь получится достаточно густой, и хорошо смажет торт. Всё время помешивайте сливки с шоколадом до полного растворения плиток. Смажьте этой глазурью верх и бока торта. Распределяя её равномерно по всей поверхности. Украсить торт можно по своему усмотрению. Мы решили выложить верх торта кусочками различного шоколада, а также полить его тонкой струёй абрикосового сиропа. Вот такая красота у нас получилась. И глаз не оторвать. А вкусно-то как.