Изысканный рецепт говядины по-бургундски в мультиварке
Калорийность: 53,2 ккал - Время приготовления:
1.10 ч
Изысканный рецепт говядины по-бургундски мы предлагаем повторить сегодня за нами в мультиварке. Вкус у мяса получается довольно интересный, пикантный и необычный. Такой говядины Вы ещё не пробовали, так как рецепт не похож ни на один из предыдущих, которые Вы уже успели увидеть и приготовить на нашем сайте.
Ингредиенты:
3 долькиЧеснок
400 грГовядины
50 грСолёного сала
1 штМорковь среднего размера
100 грШампиньоны
2 штЛуковицы репчатые фиолетовые
Для смазкиРастительное масло
200 млВина красного полусладкого
50 млКоньяка
По вкусуСоль
По вкусуСмесь чёрного, красного молотых перцев
Инструкция:
Шаг 1 Возьмите мякоть говядины. Её необходимо промыть в холодной воде, затем порежьте обсушенное полотенцем мясо на небольшие кубики порционного размера.
Шаг 2 Возьмите фиолетовый лук. Он подходит к этому блюду очень хорошо и по цвету и по вкусу. Очистите лук, порежьте его полукольцами. Режьте не слишком тонко.
Шаг 3 Возьмите солёное сало, порежьте его тонкими кусочками. Также Вам необходимо взять морковку. Её следует очистить, порезать морковь тонкими кольцами.
Шаг 4 Возьмите грибы - шампиньоны, вымойте их. Затем грибы нужно порезать пластинками. Вот, как на фото.
Шаг 5 Теперь можно приступать к работе с нашей чудо-кастрюлькой. Чашу можно смазать небольшим количеством растительного масла. Но можно этого и не делать. На дно чаши уложите кусочки сала.
На сало Вам нужно выложить кружочки моркови. А на морковь уложите кубики говядины.
Шаг 6 Очистите дольки чеснока, порежьте его. Уложите сверху на мясо. Теперь Вам нужно присыпать мясо смесью перцев и солью.
Следующими в мультиварку отправляйте лук и шампиньоны.
Снова добавьте немного соли и перца, по вкусу.
Шаг 7 Теперь добавьте в чашу красное вино.
А теперь и коньяк также отправляйте в чашу.
На этом этапе можно мультиварку закрывать крышкой и включать программу «СУП» или «ТУШЕНИЕ». Время следует включить на 50 - 60 минут. Ориентируйтесь на время по умолчанию. Наша мультиварка запрограммирована на 50 минут стандартной работы в соответствующей программе.
Bon Appétit!
Изысканный рецепт говядины по-бургундски в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Изысканный рецепт говядины по-бургундски в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Изысканный рецепт говядины по-бургундски в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Вкусная, нежная пикантная говядина по-бургундски готова. Вам непременно запомнится и понравится вкус этого блюда. »
