Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Рыба » Лосось в сметанно-чесночном соусе в мультиварке

Лосось в сметанно-чесночном соусе в мультиварке

Калорийность: 87,9 ккал  -  Время приготовления: 30 мин
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Вы любите красную рыбку? Конечно! Ведь все знают, что красная рыба не только вкусная, но очень полезная. В ней содержится множество питательных веществ, микроэлементов, насыщенных Омега – 3 кислот и прочих полезных витаминов, минералом и микроэлементов.

Сегодня мы рады предложить Вам приготовить с нами «Лосося в сметанно – чесночном соусе» в мультиварке. Для ознакомления, мы подготовили рецепт для ужина на двоих. Да и размер чаши мультиварки позволит Вам свободно разметить два приличных стейка из лосося. Если будете готовить на большее количество людей, можете делать это из меньшего размера стейков или в несколько подходов. Также можно приготовить такую рыбку в духовке на противне.

Рецепт этого блюда также приятно удивит Вас тем, что мы научим Вас готовить полноценный ужин, ведь в описании Вы найдете, что лучше использовать в качестве гарнира, и как его приготовить. Ну а лучший гарнир к такой питательной, жирной рыбке – это, конечно же, овощи.

Ингредиенты:

500 грЛосося
3 ст. л.Сметаны
По вкусуДушистый перец и соль
1 зубчикЧеснока
1 ст. л.Сок имбиря
300 грСвеклы
1 штМолоденький небольшой кабачок
По вкусуСыр «Пармезан»
По вкусуСливочное масло
По вкусуЗелень

Инструкция:

Шаг 1 Приготовьте все продукты. На нашем фото не хватает зелени, для украшения. Свеклу нужно заранее отварить. В идеале, варить для такого гарниру свеклу нужно в сухом вине, но мы решили не шиковать и отварить обычно, на пару в мультиварке. Получается и так вкусно, а главное – бюджетно.
Шаг 2 Сначала нужно приготовить соус для рыбки. Для этого сразу же подготовьте тарелку. В ней мы и будем готовить маринад. Вам нужно выложить в тарелку 2 ст. ложки сметаны, 1 ложку имбирного сока, 1 зубок чеснока, продавленный через чесночницу или натертый на мелкой терке. Добавьте туда также соль и перец. Наш маринад нужно хорошенько перемешать, готовым маринадом нужно смазать кусочки филе лосося. Как мы уже сказали выше, у нас два красивых стейка по 250 – 300 грамм.
Шаг 3Вам теперь необходимо подготовить мультиварку к работе. На дно чаши выложите наши два кусочка рыбного филе, смазанных соусом. Что осталось после смазывания рыбки, также вылейте в чашу мультиварки. Теперь установите режим «МУЛЬТИПОВАР», температуру задавайте в ручную – 130 градусов, а время 15 минут. Если режима ручной настройки «Мультиповар» у Вас нет, воспользуйтесь программами по умолчанию. Отлично подойдет режим «ВЫПЕЧКА», установленный на то же время. Когда пройдет 10 мину работы программы, Вам нужно посыпать рыбу тёртым пармезаном. Переворачивать рыбу не нужно. Просто посыпьте сыром, тертым на мелкой терке наши кусочки рыбки.
Шаг 4Теперь мы расскажем Вам как приготовить гарнир к нашему вкусному лососю. Вам нужно сделать пюре из отваренной свеклы. Перебейте её блендером настолько мелко, чтобы получилась кремообразная масса. В свекольное пюре нужно добавить 50 грамм жирных сливок. Снова все взбить. Также в пюре добавьте по вкусу соль и перемешайте его. Чтобы у Вас получился вкусный, пикантный кабачок – гриль, его нужно вымыть, порезать средней толщины кольцами и выложить на сковороду – гриль (сухую) обжарить с обеих сторон. Можно посыпать кабачок Вашими любимыми приправами и специями. Теперь формируем красивую, изысканную подачу. Вам нужно выложить на тарелку (в центр) кусочек лосося, вокруг разложить наш гарнир и украшения из свекольного пюре, редиса, зелени и кабачков.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Лосось в сметанно-чесночном соусе в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Лосось в сметанно-чесночном соусе в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Очень вкусный рецепт питательной и полезной рыбки. Замечательная идея для романтического ужина вдвоем под легкую музыку и дорогое вино. Устройте себе релакс после трудового дня! Побалуйте себя и свою половинку таким вкусным и красивым ужином.»

Другие рекомендации:

REDMOND
Лосось в сметанно-чесночном соусе в мультиварке