Очень вкусный, сытный закусочный пирог мы предлагаем приготовить Вам. Для основы возьмём готовое слоёное мороженое тесто без дрожжей. Вы можете использовать любое тесто, которое Вам больше по душе. Ведь лучше всего использовать уже проверенные, качественные продукты.
Наш пирог будет с рыбой и моцареллой, испеченный в мультиварке. Если Вам не нравится магазинное слоеное тесто, Вы можете использовать свое домашнее. Правда, с таким тесто нужно повозиться.
Пирог получается красивый, вкусный, обладает невероятным ароматом, а также полезен для Вашего организма. Правда из-за использования в блюде теста, тем кто следит за своей фигурой лучше не увлекаться частым поеданием такого пирога, а ограничиться небольшим кусочком.
Ароматы моцареллы, зелени, лосося, а также других ингредиентов не оставят Вас равнодушными к этому блюду. Благодаря приятному внешнему виду и невероятному вкусу, таким пирогом можно не только близких накормить, но и гостей угостить.
0,500 кгТесто готовое слоеное (без дрожжей)
0,350 кгФиле лосося или любой другой красной рыбы
150 грСыр «Моцарелла»
1 пучокЗелёного лука
1 пучокСвежего укропа
0,5 чай. л.Соли
1 ст. л.Масло подсолнечное
2 ст. л.Сока лимона
По вкусуСмесь перцев (свежее молотая)
Шаг 1 Вам нужно заранее достать размораживаться готовое слоеное тесто. Также разморозьте
рыбное филе. Порежьте его на небольшие кусочки. Выложите рыбные кусочки в миску,
присыпьте соль, смесью перцев, также сбрызните лимонным соком. Вотрите специи и сок
в рыбу, перемешайте хорошенько. Отставьте миску с рыбой в сторону, чтобы она
напиталась маринада.
Шаг 2 Возьмите сыр «Моцареллу». Если такого сыра у Вас нет, Вы можете использовать другой
твёрдый сыр. Порежьте моцареллу кубиками, как показано на фото.
Шаг 3 Начинаем подготавливать слоёное тесто. Вам нужно раскатать его немного больше
диаметра чаши мультиварки. У Вас должно получиться два таких круга.
Шаг 4 Теперь Вам нужно собрать наш слоёный пирог. Вы можете делать это прямо в чаше
мултиварки, предварительно смазав дно чаши и края маслом. Мы же предлагаем Вам
вариант сборки пирога на столе. На один раскатанный круг теста выложите начинку из
рыбы, сыра, оставив около 1 сантиметра от края теста.
Шаг 5 Теперь возьмите зелёный лук и зелень укропа, петрушки. Вымойте хорошенько их.
Просушите, стряхните лишнюю воду. Она в начинке нам не нужна. Затем положите
зелень на разделочную доску и мелко порубите её острым ножом. Выложите зелень
сверху рыбы и моцареллы.
Шаг 6 Накройте начинку втором кругом теста. Хорошо защипните края, чтобы начинка не
высыпалась. Затем переложите сформированный пирог в чашу мультиварки. Верх его
немного проткните вилкой, как видно на фото.
Шаг 7 Включите программу «ПИРОГ» или «ВЫПЕЧКА» на 90 минут. Закрывайте крышку,
наживайте кнопку «СТАРТ».
Когда останется 25-30 минут до завершения программы, Вам нужно перевернуть пирог,
чтобы тот подрумянился с другой стороны. Возьмите корзинку для блюд на пару, и с её
помощью переверните пирог другой стороной.
Шаг 8 Извлекать пирог из мультиварки можно сразу после звукового сигнала. К столу такой
пирог лучше подавать сразу, горячим. Так его аромат будет очень насыщенным, пирог
получится сочным, а сыр «Моцарелла» в горячем виде очень аппетитно тянется при
кусании пирога.
