Роза из лосося с маслинами в мультиварке

Шаг 1 Возьмитесь сразу за стейки лосося. С них нужно срезать кожицу, удалить кости. Порежьте стейки тонкими полосочками, как на фото. Сбрызните рыбку соком лимона. Затем нужно сформировать из кусочком лосося розочки. Смотрите, как показано на фото. Сколите розочки зубочистками, чтобы они держали форму. Также смажьте их небольшим количеством оливкового масла, присолите и добавьте немного перца. Таким образом, нужно поступить со всеми кусочками лосося. У Вас получится определённое количество розочек. От 3 до 6 штук. В зависимости от размеров собираемого вами «цветка». Сколите все розочки, чтобы они держали форму и не распались. Можно использовать как зубочистку, так и шпажку, смотря что у Вас есть под рукой.

Шаг 2 Теперь возьмите маслины. Их нужно отцедить от рассола. Порежьте маслины небольшими кусочками. Теперь Вам нужно украсить розочки кусочками маслин. Получается очень красиво, нарядно, а главное – это очень вкусно.

Шаг 3 Теперь Вам нужно взбить желтки от куриных яиц вместе с куркумой. Смажьте этой смесью наши розочки. Вам очень поможет в этом кулинарная кисть. Такая манипуляция не только придаст рыбе особого аромата, но и сделает верх блюда более румяным. А как всем известно, в мультиварке верхняя часть блюд подрумянивается плохо. Вот мы и нашли отличный выход из сложившейся ситуации.

Шаг 4 Теперь принимаемся за сам процесс приготовления лососевых розочек в мультиварке. Чашу нужно смазать оливковым маслом. Выложите туда наши розочки.

Шаг 5 Закрывайте мультиварку. Включайте на дисплее режим «ВЫПЕЧКА» на 30 минут. Этого будет вполне достаточно, чтобы рыбка приготовилась. Услышав сигнал устройства, Вы можете отключать мультиварку, и подавать розочки к столу. Мы выбрали листья салата в качестве дополнения к этому великолепному блюду. Такие розочки украсят не только Ваш обыденный стол, но и будут настоящими звездами во время любого банкета.