Стейки лосося в томатном соусе с мидиями и креветками в мультиварке

Калорийность: 238,4 ккал - Время приготовления: 1 ч

Рыба

Наше сегодняшнее блюдо – настоящий деликатес из морепродуктов. Мы с Вами приготовим «Стейки лосося в томатном соусе с мидиями и креветками» в мультиварке. Согласитесь, бюджетным это блюдо назвать трудно, но оно этого стоит. Лосось вкусен уже сам по себе, а в сочетании с этим соусом он получается просто восхитительным.

И лосось, и соус – настоящий рай для любителей морепродуктов. Приготовление блюда не занимает много времени. Мы предлагаем Вам количество ингредиентов для приготовления двух порций блюда. Если Вы хотите накормить большее количество людей, смело увеличивайте продукты, это блюдо не может не понравится. Ваши родные и гости останутся в полном восторге.

Ингредиенты:

400 грЛосось (2 - 3 стейка)

2 штПомидоры

1 штЧерешковый сельдерей

1 ч. л.Соли

2 ч. л.Сахара

По вкусуЧёрный перец

2 ст. л.Масла оливкового

2 ст. л.Муки пшеничной

50 грМидии

50 грКреветки

2 зубчикаЧеснок

Рецепты, которым стоит уделить внимание

118 ккал

Каша дружба в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

45,3 ккал

Овощное рагу в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

86 ккал

Геркулесовая каша в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите стейки лосося. Они должны быть охлаждёнными, но ни в коем случае не замороженными. Это будет влиять на вкус готового блюда. Обваляйте рыбные стейки в муке. Как видите, у нас получилось на 400 грамм два больших стейка и один маленький. У Вас может быть другое их количество на этот вес. Чаще всего, это два стейка. В мультиварку добавьте немного оливкового или другого растительного масла, обжарьте на нём наши стейки в хорошо разогретой чаше.

Шаг 2 Пока обжаривается лосось, нам с Вами нужно заняться приготовлением соуса для него.

Шаг 3 Возьмите томаты. Их нужно помыть, очистите сельдерей и чеснок, также промойте. Порежьте овощи произвольными кусочками и загрузите их в чашу блендера. Измельчите все в пюре. Затем нужно добавить в пюре соль, сахар и перец. Перемешайте все. Теперь готовый томатный соус нужно вылить на рыбу в чашу мультиварки.

Шаг 4 Включите мультиварку на режим «ТУШЕНИЕ» на 1 час. Доведите до кипения всё содержимое. Тушите 30 минут. Спустя 30 минут (половину времени) нужно добавить креветки и мидии. Затем снова закрывайте мультиварку крышкой и тушите до готовности.

Шаг 5 Спустя указанное время, можно подавать лосось к столу с любым гарниром. Приправьте его лимончиком, рыба отлично с ним сочетается.

Bon Appétit!