Булгур с бараниной в мультиварке

Булгур чаще всего встречается в восточной кухне, именно поэтому блюдо получается острым, с добавлением пряностей. В русской культуре булгур появился не так давно, однако пользуется популярностью среди хозяек. Крупу можно использовать в качестве гарнира, который сочетается с любым мясом.

Булгур представляет собой зерна пшеницы, которые подлежат обработке кипятком, а после тщательной сушке и дроблению. При готовке булгур используют также, как рис, готовятся они одинаково, с учетом того, что в течение 15 минут необходимо следить за готовностью крупы.