Кольца кальмаров фаршированные в мультиварке

Калорийность: 118,0 ккал - Время приготовления: 30 мин

Закуски

Кальмар – популярный морепродукт. Он очень вкусный и доступный для кармана каждого. В кальмарах содержится богатый набор полезных веществ. Их них готовят супы, фаршируют, делают закуски, салаты и прочее.

Самый популярный и распространённый вид кальмаров – это мороженые кольца. В продаже они есть уже очищенные и не очищенные. Мы поделимся с Вами рецептом блюда «Кольца кальмаров фаршированные» в мультиварке.

Кроме пользы для организма, кальмары обладают также рядом других достоинств. Одним из них является быстрое приготовление этого морепродукта. Кальмары готовятся очень легко, буквально за несколько минут. Если кальмары передержать в термической обработке, они будут жёсткими.

Ингредиенты:

3 тушкиКальмаров

200 грШампиньонов

1 штМорковки

1 штПомидора

3 штЯиц

60 грСыра твёрдого

50 млВина белого сухого

50 млМасла оливкового

20 грМуки

По вкусуЗелени свежей

Рецепты, которым стоит уделить внимание

103,0 ккал

Тушеные кальмары в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

102,2 ккал

Паштет в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

82,6 ккал

Винегрет в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите морковь, очистите её и натрите на тёрке. Лучше на мелкой. Затем возьмите шампиньоны, промойте, высушите и нарежьте мелкими кусочками. Если используете зрелые грибы, удалите с них плёнки.

Шаг 2 Возьмите кусочек твёрдого сыра, натрите его на тёрке. Для этих целей подойдёт крупная тёрка, как на фото.

Шаг 3 Сварите вкрутую яйца. Их нужно кипятить семь минут после закипания. Яйца нужно мелко порезать ножом.

Шаг 4 В чашу мультиварки налейте немного растительного масла, установите режим «ЖАРКА» или «ВЫПЕЧКА». На разогретое масло выложите морковку и грибы. Обжаривайте, помешивая, около 3 минут. Немного присолите ингредиенты.

Шаг 5 Затем добавьте нарезанные яйца и сыр, всё перемешайте. Готовую смесь переложите из мультиварки в удобную миску.

Шаг 6 Предварительно разморозьте тушки кальмаров. Очистите их, если они не очищенные. Затем нафаршируйте тушки готовой смесью. Возьмите зубочистки и сколите ими края нафаршированных тушек.

Шаг 7 Чашу мультиварки очистите. Налейте туда растительного масла. Установите программу, предназначенную для жарки. Тушки кальмаров обваляйте в небольшом количестве муки. Жарьте с двух сторон буквально две минуты.

Шаг 8 Помойте помидор и зелень (если используете свежую). Мелко нарежьте помидор и зелень. Затем добавьте ингредиенты в чашу мультиварки. Сверху полейте всё вином. Затем ещё немного посолите. Закройте крышку и потушите на соответствующей программе пять минут. Готовые кальмары переложите на тарелку и подавайте к столу. Поскольку кальмары обладают ярко выраженным рыбным запахом, лучше всего на гарнир к ним подойдёт отваренный рассапчатый рис. К слову сказать, сухое вино не только придаст нежности мясу кальмаров, но и нейтрализует резкий рыбный запах.

Bon Appétit!