Нежный печеночный тортик в мультиварке
Калорийность: 126,5 ккал - Время приготовления:
50 мин
Представляем Вам рецепт блюда под названием «Нежный печеночный тортик». Его мы будем готовить в мультиварке, а для Вашего удобства рецепт описан по шагам с фото.
Вы скорее всего уже не раз готовили такой тортик на сковороде, но он получается довольно жирным, из-за того, что приходилось обжаривать каждый корж на масле. В мультиварке же всё иначе. Печеночный тортик получится более легким, менее калорийным. А начинка – классика жанра: лучок, морковочка, чесночек и сыр. Предлагаем Вам приготовить этот потрясающий тортик вместе с нами в мультиварке.
Ингредиенты:
400 грСвиной печени
2 штКуриные яйца
2 ст. л.Муки (с горкой)
2 штЛуковицы
2 штМорковь
3 зубчикаЧеснок
100 грМайонеза
70 грТвёрдого сыра
По вкусуМасло растительное, перец чёрный и соль
Инструкция:
Шаг 1 Возьмите 400 грамм свиной печени, промойте её, обрежьте плёнки и прожилки. Затем печень нужно пропустить через мясорубку. Туда же, следом за печенью, отправьте половинку луковицы, два яйца. Добавьте соль и перец. Всё перемешайте. Всыпьте 2 ст. ложки пшеничной муки.
Шаг 2 Теперь хорошенько перемешайте тесто для печеночного пирога. Можете также воспользоваться блендером для удобства измельчения ингредиентов. Теперь Вам нужно взять мультиварку. Чашу её смажьте растительным маслом. Вылейте туда готовое тесто. Установите режим «ВЫПЕЧКА». А теперь о времени. Если у Вас мультиварка – скороварка, Вам потребуется 20 минут, а если обычная мультиварка – 45. Итак закрываем мультиварку крышкой, жмём кнопку «СТАРТ». Когда программа будет завершена, Вам нужно осторожно при помощи корзинки – пароварки перевернуть корж мультиварки, чтобы подрумянить его с другой стороны. Для этого снова включаем программу «ВЫПЕЧКА». В обычной мультиварке и в скороварке-мультиварке на этот раз оно будет одинаковым – 10 минут.
Шаг 3 Пока корж готовился, Вам нужно было заняться подготовкой начинки для тортика. Морковь и лук нужно почистить. Лук мелко порежьте кубиками, а морковку натрите на терке. Обжарьте овощи на небольшом количестве масла до мягкости, добавьте к ним немного соли и перца по вкусу.
Шаг 4 Теперь Вам нужно взять чеснок, очистите зубчики и промойте их. В миске нужно смешать майонез и чеснок пропущенный через пресс.
Шаг 5 Тем временем печеночный корж уже достаточно остыл.
Корж нужно осторожно разделить на две половинки. А теперь будем приступать к сборке нашего печеночного тортика.
Шаг 6 Выкладывайте корж печеночный на блюдо, смазывайте его майонезом, выкладывайте начинку из морковки и лука.
Bon Appétit!
Нежный печеночный тортик в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Нежный печеночный тортик в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Нежный печеночный тортик в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Потрясающий печеночный тортик в мультиварке. »
