Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Закуски » Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке: рецепт с фото

Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке

Калорийность: 137,5 ккал  -  Время приготовления: 2.30 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Сегодня мы решили поделиться с Вами рецептом приготовления «Паштете с орехами и овощным конфитюром» в мультиварке. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто любит завтракать или перекусывать бутербродами. Паштет станет достойной заменой колбасе и прочим привычным дополнением к хлебу и батону, который Вы привыкли использовать.

Вкусный домашний паштет из куриной грудки с пикантным овощным конфитюром также может стать достойной закуской на Вашем праздничном столе. Попробуйте приготовить такой паштет вместе с нами, а мы позаботимся о том, чтобы детально рассказать Вам, как это сделать.

Ингредиенты:

1 штКуриная грудка
50 грОрехов грецких
1 штКрупная морковь
300 грТыквы
1 штЖелтая луковица
1 штЛимон
100 млЯблочного сока
5 ст. л.Коричневого сахара
1,5 ч. л.Желатина
1 штБадьян (звёздочка)
0,5 ч. л.Кориандр
0,25 ч. л.Мускатного ореха
0,25 ч. л.Шафран
0,25 ч. л.Соль
3 ст. л.Сливочного масла
100 млБульона

Инструкция:

Шаг 1 Берем наш главный ингредиент – куриную грудку. Её нужно промыть, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Установите в устройстве программу «СУП» и варите грудку 1,5 часа под закрытой крышкой. Если у Вас есть в запасе время, попробуйте варить грудку на ночь. Тогда по окончании работы программы «СУП», грудка будет томиться на режиме «Подогрев» всю ночь. Это позволить мясу быть ещё более нежным, а бульону наваристым. Но если времени у Вас в обрез –вполне подойдет первый вариант.
Шаг 2 Готовим к приготовлению наши овощи. Очищаем и моем лук, морковь, тыкву. Режем мелкими кубиками лук, морковку трем на терке, тыкву, также трём, как и морковь. С лимона нужно снять цедру.
Шаг 3Затем из лимона также потребуется выжать сок. Смешайте сок лимона вместе с яблочным. Когда грудка будет готова её нужно вынуть из чаши вместе с бульоном. В чашу выложите овощи (тыкву, лук и морковь), добавьте цедру лимона, сахар и специи. Всё это залейте лимонно-яблочным соком. Установите программу «ВАРЕНЬЕ» или «ТУШЕНИЕ». Готовьте овощи, периодически их помешивая, 50 минут под закрытой крышкой.
Шаг 4Возьмите желатин. Его нужно замочить в воде. Затем разогрейте его на водяной бане, чтобы желатин растворился. За 10 минут до завершения программы мультиварки, вылейте в чашу желатин. Все перемешайте. Проварите так все вместе до завершения работы программы. После этого, Вам нужно вынуть из овощной смеси бадьян, охладите все при комнатной температуре.
Шаг 5Теперь нам нужно приготовить паштете. Для этого возьмите куриную грудку. С неё нужно снять шкуру, она в паштете нам не понадобится. Разделите грудку руками на кусочки, переложите их блендер. Измельчайте куриную грудку, добавляя постепенно бульон до состояния однородного пюре. Также в блендере Вам нужно измельчить грецкие орехи до состояния крупной крошки. Это можно сделать до измельчения курицы или после. Смешайте курицу и орехи. Учитывайте, что орехи и мясо впитывают жидкость, поэтому добавляя бульон ориентируйтесь на консистенцию Вашего пюре. Оно не должно быть сухим. Бульона может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте, это будет также зависеть от размера грудки. Добавьте к грудке и орехам растопленное сливочное масло. Перемешайте ингредиенты.
Шаг 6Разложите паштет и конфитюр в стеклянные чистые баночки слоями: слой паштете, слой конфитюра. Хранить эти баночки нужно в холодильнике до 5 – 7 дней.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Потрясающий вариант для бутербродов для всей семьи. Это не только невероятно вкусно, но и полезно, а также оригинально. »

Другие рекомендации:

Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке: рецепт с фото