Главная » Закуски » Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке: рецепт с фото

Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке

Калорийность: 137,5 ккал  -  Время приготовления: 2.30 ч

Сегодня мы решили поделиться с Вами рецептом приготовления «Паштете с орехами и овощным конфитюром» в мультиварке. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто любит завтракать или перекусывать бутербродами. Паштет станет достойной заменой колбасе и прочим привычным дополнением к хлебу и батону, который Вы привыкли использовать.

Вкусный домашний паштет из куриной грудки с пикантным овощным конфитюром также может стать достойной закуской на Вашем праздничном столе. Попробуйте приготовить такой паштет вместе с нами, а мы позаботимся о том, чтобы детально рассказать Вам, как это сделать.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

1 штКуриная грудка
50 грОрехов грецких
1 штКрупная морковь
300 грТыквы
1 штЖелтая луковица
1 штЛимон
100 млЯблочного сока
5 ст. л.Коричневого сахара
1,5 ч. л.Желатина
1 штБадьян (звёздочка)
0,5 ч. л.Кориандр
0,25 ч. л.Мускатного ореха
0,25 ч. л.Шафран
0,25 ч. л.Соль
3 ст. л.Сливочного масла
100 млБульона

Инструкция:

Шаг 1 Берем наш главный ингредиент – куриную грудку. Её нужно промыть, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Установите в устройстве программу «СУП» и варите грудку 1,5 часа под закрытой крышкой. Если у Вас есть в запасе время, попробуйте варить грудку на ночь. Тогда по окончании работы программы «СУП», грудка будет томиться на режиме «Подогрев» всю ночь. Это позволить мясу быть ещё более нежным, а бульону наваристым. Но если времени у Вас в обрез –вполне подойдет первый вариант.
Шаг 2 Готовим к приготовлению наши овощи. Очищаем и моем лук, морковь, тыкву. Режем мелкими кубиками лук, морковку трем на терке, тыкву, также трём, как и морковь. С лимона нужно снять цедру.
Шаг 3 Затем из лимона также потребуется выжать сок. Смешайте сок лимона вместе с яблочным. Когда грудка будет готова её нужно вынуть из чаши вместе с бульоном. В чашу выложите овощи (тыкву, лук и морковь), добавьте цедру лимона, сахар и специи. Всё это залейте лимонно-яблочным соком. Установите программу «ВАРЕНЬЕ» или «ТУШЕНИЕ». Готовьте овощи, периодически их помешивая, 50 минут под закрытой крышкой.
Шаг 4 Возьмите желатин. Его нужно замочить в воде. Затем разогрейте его на водяной бане, чтобы желатин растворился. За 10 минут до завершения программы мультиварки, вылейте в чашу желатин. Все перемешайте. Проварите так все вместе до завершения работы программы. После этого, Вам нужно вынуть из овощной смеси бадьян, охладите все при комнатной температуре.
Шаг 5 Теперь нам нужно приготовить паштете. Для этого возьмите куриную грудку. С неё нужно снять шкуру, она в паштете нам не понадобится. Разделите грудку руками на кусочки, переложите их блендер. Измельчайте куриную грудку, добавляя постепенно бульон до состояния однородного пюре. Также в блендере Вам нужно измельчить грецкие орехи до состояния крупной крошки. Это можно сделать до измельчения курицы или после. Смешайте курицу и орехи. Учитывайте, что орехи и мясо впитывают жидкость, поэтому добавляя бульон ориентируйтесь на консистенцию Вашего пюре. Оно не должно быть сухим. Бульона может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте, это будет также зависеть от размера грудки. Добавьте к грудке и орехам растопленное сливочное масло. Перемешайте ингредиенты.
Шаг 6 Разложите паштет и конфитюр в стеклянные чистые баночки слоями: слой паштете, слой конфитюра. Хранить эти баночки нужно в холодильнике до 5 – 7 дней.
Bon Appétit!

Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Потрясающий вариант для бутербродов для всей семьи. Это не только невероятно вкусно, но и полезно, а также оригинально. »

Другие рекомендации:

Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector