Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Закуски » Сыр с зеленью в мультиварке: рецепт с фото

Сыр с зеленью в мультиварке

Калорийность: 54,2 ккал  -  Время приготовления: 1.45 ч

Предлагаем Вам рецепт очень вкусного домашнего сыра с зеленью в мультиварке. Рецепт предельно прост и понятен, Вы с лёгкостью с ним справитесь. Вкус сыра получается просто потрясающим. А главное его достоинство в том, что Вы приготовили его своими руками из натуральных продуктов. Кушая домашний сыр, Вы можете быть уверенными в его свежести и качестве сырья, взятого для его приготовления.

Этот рецепт ещё раз доказывает, что мультиварка обладает универсальными особенностями, и способна приготовить абсолютно любое блюдо.

Ингредиенты:

3,0 л.Молока коровьего 2,5% жирности
1 ч. л.Кислоты лимонной
6 таблетокАцидина-пепсина
По вкусуЗелени (петрушки, укропа)

Инструкция:

Шаг 1 Сначала наготовьте мультиварку и все необходимые продукты. Как Вы заметили из списка, продуктов предельно мало. Основной ингредиент – коровье молоко. Мы выбрали молоко с 2,5% жирностью. Если Вы хотите, чтобы сыр получился жирнее, возьмите 3,0% молоко. А если желаете получить нежирный творог, используйте молоко сменьшей жирностью. Всегда ориентируйтесь на свой вкус. Мы же выбрали среднюю жирность молока.
Шаг 2 Первым делом влейте молоко в чашу мультиварки. Если Вы готовите детям или не любите сырое молоко, Вы можете его вскипятить, а затем остудить. Мы же в своём рецепте кипятить молоко не будем. Просто выливаем три литровые пакета молоко в чашу мультиварки.
Шаг 3 Теперь приступаем к сквашиванию молока. Добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты. Хорошенько размешиваем молоко.
Шаг 4 Теперь установите на 30 минут в мультиварке программу «Йогурт». Если такой программы нет – вручную задайте температуру 35 – 40 градусов (не выше).
Шаг 5 Растворите таблетки в малом количестве воды, и также добавьте их в мультиварку в молоко. Ещё раз перемешайте, и оставьте так молоко под закрытой крышкой на полчаса. Но это мы Вам предложили экспресс – способ приготовления кислого молока. Более полезным будет всыпать в молоко закваску для кефира или сыра. Включить программу «ЙОГУРТ» на 6 – 8 часов. Так молоко будет скисать постепенно и обогатится всеми полезными молочно-кислыми бактериями. Поэтому, если у Вас есть возможность – готовьте «кефир» с вечера. За ночь он будет полностью готов. Затем Вы сможете использовать его для дальнейшего приготовления сыра.
Шаг 6 Теперь нужно отделить творог от сыворотки. Для этого перекиньте массу на вдвое сложенную марлю. Сыворотка стечёт, творог останется на марле.
Шаг 7 Мелко нарежьте зелень. Мы используем укроп, но Вы можете добавить по желанию и петрушку и базилик, если любите такую зелень.
Шаг 8 По истечении определённого времени домашний сыр с зеленью готов.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Сыр с зеленью в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
3,5

Вы уже готовили «Сыр с зеленью в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Сыр с зеленью в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Замечательный рецепт готовится быстро и легко.»

Другие рекомендации:

Сыр с зеленью в мультиварке: рецепт с фото