Запеканка из творога с грушей и манго в мультиварке
Калорийность: 77,7 ккал - Время приготовления:
1.15 ч
Предложенный рецепт блюда можно скорее назвать творожным десертом, чем запеканкой. Он получается красивым и вкусным. А для приготовления такого десерта понадобятся ингредиенты, как для запеканки. Но есть у данного блюда особенность, которая придаёт ему вкуса, аромата и оригинальности – фрукты.
Предлагаем Вам рецепт десерта «Запеканка из творога с грушей и манго» в мультиварке. Согласитесь, не каждая хозяйка готовила такое вкусное лакомство. А вот мы с Вами возьмём и приготовим. А поможет нам в этом мультиварка.
Ингредиенты:
650 грТворога
100 грМанки
600 млМолока 2% жирности
120 грСахара
2 штЯиц
По желаниюВанилина или ванильного сахара
1 штСреднего размера груши
1 штМанго
4 ст. л.Сметаны
Для смазкиСливочного масла
Инструкция:
Шаг 1 Сначала вымойте фрукты, удалите косточки и сердцевинки. Порежьте грушу и манго
небольшими кубиками. Они не должны быть слишком мелкими, ориентируйтесь на
размеры, как на фото. Для этой запеканки можно использовать любые фрукты, какие Вам
только по душе. Например, очень вкусно получается из хурмы, яблок, персиков, абрикос.
Главное – выбирайте фрукты плотные, потвёдже, чтобы они не распадались ещё при при
нарезании. Фрукты выложите на дно чаши мультиварки.
Шаг 2 Теперь Вам нужно залить кусочки манго и груши молоком. Установите программу
«ТОМЛЕНИЕ», когда молоко начнёт кипеть, засыпьте в чашу 100 грамм манной крупы.
Шаг 3 Теперь Вам нужно засечь пару минут. Этого будет достаточно, чтобы манка
приготовилась. Не бойтесь, манка получится очень густой. Перемешайте её хорошенько с
фруктами. Затем переложите смесь в миску, чтобы она остывала, а чашу мультиварки
вымойте и вытрите насухо.
Шаг 4 Пока остывает масса, Вам нужно взять ещё одну миску, выбить в неё куриные яйца,
добавить сахар, затем при помощи венчика или вилки размешайте массу до
однородности. Миксер Вам не понадобится.
Шаг 5 Теперь Вам нужно добавить творог. Хорошенько размешайте массу, раздавите вилкой
крупинки творога. Масса будет тем вкуснее, чем однороднее. Вот поэтому, слишком
сухой творог для этого рецепта не подойдёт – в нём слишком много крупинок.
Шаг 6 Теперь Вам нужно соединить массу с фруктами и творожную. Аккуратно перемешайте их
воедино. Старайтесь не испортить целостность кусочков фруктов. Если есть желание,
можете добавить в запеканку ванилин или ванильный сахар.
Шаг 7 Теперь переходим к приготовлению запеканки. Для этого смажьте чашу устройства
небольшим кусочком сливочного масла, присыпьте мукой, манкой или панировочными
сухарями. На наш взгляд, в данном рецепте лучше всего подойдут сухари. Выложите
равномерно массу в мультиварку. Верх разровняйте, и полейте его половиной сметаны (2
ст. ложками). Включите программу «Пирог», «Выпечка» или воспользуйтесь режимом
«Мультиповар». Время готовности запеканки – 60 минут.
Шаг 8 Чтобы готовая запеканка лучше отделялась от чаши, её нужно доставать остывшей или
слегка тёплой. Из-за содержания в ней фруктов, запеканка склонна ломаться и крошиться.
Полностью остывшую запеканку полейте оставшейся сметаной и украсьте по своему
усмотрению.
Отличным украшением станут фрукты и ягоды. Но если некогда возиться с украшением,
можно подавать запеканку просто смазанной сметаной.
Bon Appétit!
Запеканка из творога с грушей и манго в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Запеканка из творога с грушей и манго в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Запеканка из творога с грушей и манго в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Получается очень нежная запеканка. Такой десерт особенно любят детки. Вкус у запеканки в меру сладкий, а манго и груша добавляют блюду оригинальности и насыщенного аромата.»
