Предлагаем Вам свой вариант полезной и вкусной запеканки с творогом и кабачками. Её полюбят взрослые и детки. Советуем Вам обязательно приготовить такую запеканку в сезон кабачков в Вашей любимой мультиварке.
Немного чеснока придадут этому блюду особой пикантности, зелень, творог и кабачки сочетаются не только по вкусу, но и по цвету, радуя нам глаз. Кроме вкуса, пользы для организма и прочих качеств, у этого блюда есть ещё одна, немало важная особенность – приготовление в мультиварке. Сначала, можно подумать, что в этом нет ничего особенного, но сезон кабачков приходится на самое жаркое время года – лето. Мультиварка позволяет Вам приготовить эту запеканку без «эффекта сауны» на кухне. А ведь во время включения духовки летом, каждая хозяйка знает, что на кухне находиться тяжело.
Шаг 1 Сначала нужно заняться самым важным ингредиентом – кабачками. Их нужно вымыть. Обсушить. Если кабачки уже не очень молодые, с них следует счистить кожуру. Если кабачки с тонкой кожурой, т. е. молодые, счищать её не нужно. Кабачки следует натереть на тёрке. Переложите тёртую массу в дуршлаг. Пусть с кабачка стечёт лишний сок.
Шаг 2 Возьмите творог. Лучше всего брать не жирный творог, или же остановить свой выбор на домашнем. К слову, творог Вы также можете приготовить в мультиварке самостоятельно. Творог нужно превратить в однородную массу при помощи блендера или протрите его через сито, чтобы не было крупинок.
Шаг 3 Возьмите 100 – 150 грамм твёрдого сыра и натрите его на терке.
В одной миске необходимо соединить творог, кабачки, твёрдый сыр и несколько выдавленных через пресс зубчиков чеснока.
Шаг 4 Затем вымойте укроп. Его нужно обсушить от лишней воды. Мелко нарубите укроп ножом. Также добавьте в миску ко всем ингредиентам. Туда же Вам следует отправить и 3 куриных яйца.
Ингредиенты нужно хорошо перемешать, чтобы получить однородную массу.
Шаг 5 Теперь возьмите чашу из мультиварки. Её нужно смазать растительным маслом. Выложите в чашу массу для приготовления запеканки. Равномерно разровняйте её верх.
Теперь чашу снова поместите в мультиварку. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 40 минут. Готовьте запеканку при закрытой крышке всё это время. Мы открыли крышку за 10 минут до готовности запеканки, чтобы проверить её готовность. Под крышкой оказалось много пара. Поэтому мы решили подождать, пока он весь выйдет и закончили приготовление запеканки до звукового сигнала.
Шаг 6 Готовой запеканке нужно дать постоять в выключенной чаше около 5 – 10 минут. Так запеканка будет лучше держать форму. Доставайте её осторожно из чаши, чтобы не повредить целостность запеканки.
